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Dahl de lentejas

$6500
Delicioso guiso de lentejas rojas, especias y crema de coco con espinacas al vapor y sésamo en base de arroz integral.
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Nasi Goreng

$6900
Arroz integral salteado en aceite de ajo, jengibre y rocoto acompañado de zanahoria, porotos verdes, pimentón y cebollín. Coronado con cilantro y un toque de limón.
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Rissoto de mote

$7200
Mote salteado con cebolla, pimentos, zanahoria y zapallo italiano al ajonjolí y cremoso de zapallo camote acompañado de champiñones braseados en vino tinto, salsa Pomodoro y parmesano vegano.
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Yogi Bowl

$7200
Base de arroz integral con champiñon sweet soy, brocolí y espinacas al vapor, tofu tamari y semillas de maravillay zapallo acompañados de salsa tahine.